inmory

영동시장은 신논현쪽은 활기차고 논현쪽은 왠지 조용하기만 하다.
맛있는 집도 꽤 많은데 강남에 가까워 접근성이 좋아서 그런지 주로 신논현주위가 버글버글.
그래서 오늘은 논현역 주변의 맛집 뭉티기를 소개하려 한다.

안동 뭉티기 02-542-9085

뭉티기는 육회보다 더 큰 크기로 큼직큼직하게 뭉텅뭉텅 썰어 먹는다고 해서 뭉티기라고 불린다.
예상하시겠지만 뭉텅이를 안동 사투리로 뭉티기라고 한다.
안동에서 도축장을 직접 운영하고, 토종한우만을 그날 바로바로 택배로 서울에 붙이신다고 한다.
오후 늦은 시간이면 안동시라고 찍혀있는 스티로폼 박스가 문밖에 쌓여있는 걸 볼 수 있다.


시골엄마가 해준 무심한듯 시크한 소고기 무우국.
못하는 곳에 가면 괜히 기름만 둥둥 떠다녀 니글거리는데
여긴 정말 엄마가 해준 그 구수한 맛 그대로다.
갈 때 마다 먹고 또 리필해서 먹고 무한 반복!!


반찬으로 두부만큼 좋은게 또 있을까..
육회나 뭉티기에 쌩뚱 맞아 보이나 얘도 엄연히 밭에서 나는 괴기.


고기 섭취시 빠질 수 없는 양파!! 짜지않게 맛이 잘 들었다.


소박하게 담겨져있는 한입크기의 깍두기. 신김치는 잘 못먹는 편인데 맛이 적당하다.
소고기 무국이랑 같이 먹음 장터에 온 기분!!


심심하고 고소하게 잘 무쳐진 겉절이.


보다보니 경상도만의 특징이랄까?? 우리집에서 자주보는 반찬이랑 완전 똑같다.
(아. 참고로 여기 주인 아주머니는 울엄마랑 고등학교 선후배 사이이다. 언니랑도..
첨에 완전 동문 모임 하는 줄 알았다고..)


드디어 나온 뭉티기!!
사실 매번 육회만 먹었고 이 날 역시 육회를 먹으러 간거였지만..
괜시리 한번 쯤 틀에서 벗어나고 싶다거나.. 일상이 지루해질때 일탈을 하듯이..;;;;
(사실 친구가 쏜다고해서 젤 비싼거!! 라고 해서였긴..하나... 너무 미화 시켰나;;)


암튼.. 큼직하게 막 썰어온 뭉티기가 눈 앞에 있다.
음..뭔가 고기가 큰것이 야만인이 된거 같기도 하고..왠지 모르게 선뜻 손도 안가고...
그런 포스를 풍기긴 하나..
찰져보이고..씹으면 씹을 수록 고소함이 배가 될것도 같고...
얜 맛난거야...맛난거!!! 주문을 걸어~~


뭉티기에 가면 아주머니가 아주 상세히 설명을 해주신다.
이 날도 고기가 접시에서 절~대 떨어지지 않아요~ 라고 퍼포먼스 한번 해주셨다.
냉동고기를 쓰지 않아 접시에 찰싹 붙어 있는 것!!
이 집의 프라이드라고 할 수 있겠다.


갖은 양념을 한 소스.
고추를 갈아 넣어서 매콤하고 참기름까지 더해져 고소한 냄새가 올라온다.


소스를 잘 섞어 고기를 폭~ 찍고보니 참기름으로 한면이 코딩이 되었다.
한 점 넣어보니 큼직한 크기의 고기가 한 입 가득찬다.
오물 조물 씹는데..응?! 기대이상의 생각도 못한 맛이었다.
입에서 사르르 녹아 없어졌다. 그리고 찰지고 탱탱하고 고소한 맛!!
아~~ 생고기 먹는 호랭이 왕부러워!!! 이건 안먹어 본 사람은 모르는 맛이다.


서비스로 나온 천엽, 간, 등골.
천엽은 안좋아하니까 패스~ 간은 다른 집 보다 우월하게 신선.
그리고 최고는 역시 엄마 등골빼먹는다는..그 등골!!
생크림 같이 부드럽고 고소한 등골. 어디서 왔는지 생각말고 그냥 음식이야 음식 먹자 먹어....
(지구상의 모든걸 다 먹을것 같지만 비위가 좀 약한 편이라..출처를 알게 되면 손도 못댄다)


어느 덧 해는 지고, 달도 질 무렵...
배가 고파진다. 그래 먹으면서 해장하자;;
그래서 시킨 육회 비빔밥!! 좋아하는 숙주와 미나리가 듬뿍 들어가있다.


밥 한공기 넣고 (아주머니가 이건 안이쁘다며 찍지 말랬는데;;)
난 세심하게 과정까지 찍는 여자니까!!


ㅎㅎㅎ 아주 역동적으로 비벼준다.
중요한건 비빔밥은 젓가락으로 비벼야 한다는 것!!
먹으려 하는 의지와 열정이 대단하다.


속주, 미나리, 파, 고사리, 당근 등의 야채가 들어가고 참기름으로 마무리 한 육회 비빔밥.
뭉티기의 육회는 보통 육회와 다르게 양념없이 파와 미나리만 올려져서 나온다.
육회 본연의 맛을 위해서. 비빔밥 역시 담백하다.
육회의 부드러움과 숙주의 아삭함이 잘 어울러져서 신기한 맛이 난다.
과하지 않은 양념과 깔끔한 야채만으로 이렇게 맛이 날 수 있는건 아마 신선한 육회가 큰 몫을 하지 않았나 싶다.

뭉티기는 육회로 서울에서 단연 최고란 말을 할 수 있을것 같다.
신선한 재료도 재료지만 항상 메뉴 개발을 하는 실험정신 강한 엄마같은 아주머니의 열정도 높게 산다.
구제역이니 뭐니 할 때 우리가 우리 농산물을 더 아껴야 하지 않을까 생각이 든다.

시계좋아하는 사람이라면 한 번쯤 가봤을법한 예지동 시계골목.

왠지 남사스런 예지동에 시계를 고치러 갔다가 근처 광장시장에 들렀다.

(역시 내 이름은 흔했어 ㅠㅜ)

광장시장에 오는 사람들은 코스처럼 들린다는 순이네와 자매집을 찾았다.

으아 추워~ 전날부터 내린 눈땜에 사람이 적을거라 생각했는데 시장안은 사람들로 꽉차있었다.

지하도 입구에서 멀지않은 곳에 있는 순희네.

광장시장 먹거리중에 유명한 빈대떡! 그리고 빈대떡집중에 유명한 순희네!

7시가 조금 넘은 시간이었는데 모든 자리들이 가득차 있었다.

녹두를 직접 갈아 만든 녹두빈대떡과 고기완자를 시켰다.

하나하나요~ 그리고 빠질수 없는 막걸리.

숙주가 들어간 빈대떡은 고소고소~ 고기완자 간도 알맞았다.

빈대떡을 요 간장에 찍어서 양파와 같이 먹으면 그 맛이 일품이다.

아우~ 양파냄새~

막걸리가 그냥 들어간다~

가게 안쪽에 자리가 없어서 노점에 앉았더니 손이 시려 금방 일어났다.

광장시장에 또하나의 유명한 먹거리. 바로 왕순대!!

순대 진~짜 크다~

추운날씨에 김이 모락모락 나는 노점들이 줄지어있다.

어찌 그냥 지나칠 수 있을까...

그리고 가죽옷을 멋지게 입으신 잘생긴 악사 할아버지.

광장시장의 명물이라고 한다. 마침 색소폰 연주를 하고 계셨다.

유명 레스토랑 부럽지 않은 분위기이다. 라이브 노천 레스토랑. 

얼마 전 1박 2일에서 강호동이 맛깔나게 먹던 비빔밥 노점도 만날 수 있었다.

광장시장의 다양한 먹거리 덕분에 구경하는 재미도 먹는 재미도 컸다.

 

여기저기 구워지고 있는 빈대떡.
사실 굽는다기보다 기름에 튀기는게 맞는 표현인가..
분주한 손길에 구경하는 인파들도 늘어간다.

신기한 자동 맷돌.
역시 맷돌에 갈아야 제맛이긴 하지만 그걸 어느세월에 돌리고 있겠어...
힘들이지 않고 맷돌을 돌려주는 시스템이 고마울 따름이다.

집에 가기 힘들지만 장보고 싶은 욕구가 막 치솟았다.
특히 반찬가게 양념게장 ㅠㅜ
시장에 있는건 다 너무 싱싱해 보인다. 마트보다 왠지 더 믿음이 가기도 하고..

여러군데에서 보였던 생태탕집.
냄비를 여러겹 쌓아놓고 손님들을 기다리고 있다.
역시 시장에선 소주던가..

구경을 하며 걷다가 육회로 유명한 자매집으로 왔다.

육회하면 또 광장시장의 유명한 먹거리고, 육회자매집은 이미 명물이 되었다.

무를 큼직하게 썰은 소고기 무국을 먹으니 추위가 사그라들었다.

배 깔고 계란 올린 육회가 드디어 나왔다.

저렴한 가격에 맛까지 빠지지 않으니 광장시장에서 유명할 이유가 충분하다.

그리고 간, 천엽까지 한접시.

이상하게 생긴건 못먹는 까다로운 입 덕분에 먹진 않았지만 맛있어다고 한다.

간만에 시장구경하며 맛있는 것도 이것저것 먹고나니 옛날 생각이 난다.

엄마 손 잡고 시장가서 군것질 할거 사달라고 조르던 그 때.. 

여행가서도 제일 먼저 찾는 곳이 시장일만큼 시장은 에너지 넘치고 사람냄새가 물씬나는 정겨운 곳이다.

날씨가 조금 따뜻해지면 다시 찾아볼 생각이다.