inmory

 
연중 잡히는 오징어이기에 시기에 상관없이 언제나 먹을 수 있지만
날씨가 더워지는 여름이 시작되면 야외 테이블에서 먹었던 오징어 물회 맛을 잊을 수가 없다.
그래서 급하게 조성된 오징어 물회 번개!!

구 역삼세무소 사거리에는 동네 음식점 같은 소소한 음식점들이 줄지어 있다.

꼼장어, 치킨, 낙지 등을 파는 이런 집들이 길가에 테이블을 늘어놓고 손님들을 기다리고 있다.

가게도 협소하고 테이블도 많지 않은 레어 아이템 가게들.

오징어 광장은 현수막에 적힌 메뉴들이 대표 메뉴이다.

무슨 대표 메뉴가 4개나 되냐 할 수 있겠지만 저기 적힌 메뉴들은 정말 다 강추할 메뉴들이다.

그리고 여기 적히진 않았지만 식사에도 좋고 술 다 마시고 해장에도 좋은 오징어 순두부도 진짜 추천.

여의도에서 부랴부랴 왔더니 늦어서 이미 기본찬도 나왔고 물회도 나와있었다.

안먹고 기다려 준 크루에게 감사.

뭐니뭐니 해도 소주 안주는 아삭 오이!! 

기본 찬 몇개에 야채쌈과 미역국도 나와있다.

살아서 꿈틀거리는 오징어회.

강남의 포차나 해산물포차같은 곳을 가도 오징어회는 2만원인데 여긴 조금 저렴한 15,000원.

탱글한 오징어가 쫄깃쫄깃. 씹는 맛이 일품이다.

그냥먹어도 좋지만 초장에 찍어먹음 달큰한 맛까지 나서 더 좋다.

덩어리 얼음이 투박하게 올라가 있는 오징어물회.

초장양념에 각종야채가 한가득. 그리고 와사비가 올라가 있다.

이제까지 먹었던 오징어물회와 사뭇 다른 모습에 기대가 찬다. 무엇보다 초장양념을 아낌없이 주셔서 감사.

국자와 젓가락을 잘 뒤적뒤적 거려준다.

얼음이 녹으면 더 잘 비벼지니까 처음엔 그냥 몇번 뒤적거리며 초장을 섞어준다.

오이, 양배추, 상추, 배 등이 듬뿍 들어갔지만 메인인 오징어도 섭섭하지 않게 들어갔다.

야채들이 싱싱해 아삭아삭해보인다.

첫 데이트때에 물회를 먹을 일은 없겠지만 잘보여야 하는 사람 앞에선 자제하는게 좋을것 같다.

물회는 그야말로 츄르릅 물좀 튀겨가며 입가에도 초장좀 뭍이고 먹어야 제맛!!

새콤한 맛이 여름철 입맛을 살아나게 한다.

깻잎향을 즐기는 나는 깻잎을 뒤집어서 물회를 한젓가락 올려서 싸먹는다.

깻잎을 뒤집어서 쌈을 싸먹으면 향이 더 강하다고 한다. (어디서 줏어 들은 얘기지만...)

깻잎향이 더해져 더 맛있고 상큼하다.

이제 바닥을 들어내는 물회.
이렇게 남기고 가실건 아니죠?? 물회는 그 국물까지 먹어야 다 먹었다고 할 수 있다.
얼음도 제법 녹아 간이 맞아진 국물을 한 숟가락 떠먹으니 소주가 그냥 들어간다.
새콤하고 상큼하고 시원한 국물이 여름에 먹기 딱이다.

구워먹어도 회로 먹어도 무쳐먹어도 맛있는 오징어.
나에겐 야외 테이블에서 시~~원한 오징어 물회에 소주한잔하는게 여름 나는 방법이다.

진짜~ 맛있는 일본식 오므라이스가 먹고 싶어 인터넷 검색을 했다.
런치의 여왕에 나왔던 데미그라스 소스를 얹진 오므라이스!!!
 
그러다 발견한 그릴 아지사이!!
일본인 주방장이 있어 일본 정통 요리를 맛 볼 수 있다는 말에 끌려 가게 되었다.


마침 사진 찍으려는데 식용유차가 가로 막고 있어서...좌절..ㅠㅜ
골목에 소박하게 자리하고 있어서 찾기는 쉽지 않았지만..
한 번 다녀간 경험이 있다보니 두번 째는 쉽게 찾을 수 있었다.


바, 테이블, 방이 있는 복합적인 구조이다. 의외로 안쪽으로 공간이 넓게 있었다.
첫번 째 갔을 땐 지레 겁먹고 예약을 했지만 의외로 자리가 많이 남아 당황했었고
두번 째 갔을 땐 여유롭게 갔더니 자리가 없어 바 구석에 앉게 되었다.
나보고 어쩌라고~~~~
시간대를 잘 맞추는게 중요!! 8시가 넘어가면서 부터 사람들이 많이 들어온다.


오픈형 주방.저기 머리 반짝이는 분이 주방장분이시다.;; 실례;;


오늘의 메뉴이기도, 제일 맛있는 메뉴 이기도 한 것들이다.
일단 시메사바는 무조건 먹어줘야 하고, 저번에도 감동하고간 고로케도 먹어야하고!!
아~ 먹을게 많은건 좋지만, 선택을 해야하는건 너무 힘든일이다.
그래서 시메사바와 고민카츠와 아사히 생맥을 시켰다. 일단!!


내가 좋아하는 후쿠진츠케 & 내가 도통 못먹는 이름도 모르는 해초류 중 하나;;


캬아~ 생크림 거품이 일품인 아사히 생맥!!!
사실 일본에선 기린만 먹었는데 여기는 아사히 생맥 뿐이니 그냥 먹는다.
생크림 거품은 왜 우리나라에선 안되는것이야!!!


드디어 나온 시메사바!!!
아지사이에서 맛있다고 소문이 나기도 했고 나도 정말 맛있게 먹은 메뉴이다.
고등어를 워낙에 좋아하기도 했고, 그 맛나다던 고등어 회를 냉동 포장 하지 않고
바로 가져와서 준다니 그 또한 감동이다.


처음 봤을 땐 색때문에 비려보이고 고등어 특성상 디게 기름질 줄 알았다.
그치만 입에 넣는 순간~ 너무 고소했다.
씹는 맛도 좋았고 고등어 구이와 다른 시원한 고등어 맛이 났다.


고로케와 민치카츠를 동시에 먹을 수 있는 고민카츠.
겉은 바삭하고 안은 부드럽고!! 진짜 제대로다~
그리고 같이 찍어 먹는 소스까지 완벽했다.


그리고 맥주도 좀 남고 해서 폰즈다타키를 하나 시켰다.
소스와 간은 잘 맞았지만 소고기가 약간 질겨서 조금 남기고 나왔다.

그리고 요건 처음 갔을 때 저녁 식사로 먹었던 오므라이스+고로케
야채를 많이 넣어서 볶은 밥에 진짜 도톰하고 풍성하게 만든 계란으로 덮은 오므라이스에
데미그라스소스까지!!!!
그리고 치즈가 듬뿍 들어간 고로케!!
정말 한 그릇 싹 비우고 왔었다.
카메라가 없어서 아이폰으로 찍은점은 참 아쉽...


모든 음식들이 일본 그대로의 음식들이었고 너무나도 입맛에 잘 맞았다.
한 달 사이에 두 번이나 찾았으니 앞으로도 계속 갈 것 같은 정말 맛있는 집이다.
쵝오!!